Lasagnes de lentilles à l'arrabbiata et au fromage ricotta
Ingrediënten
4 personen
- 500 gram lasagnebladen
- 400 gram rundergehakt
- 400 gram kippengehakt
- 2 potje elvea arrabbiata pastasaus
- 2 blikken elvea cubes
- 300 gram linzen
- 4 paprika's
- 4 wortels
- 2 ajuinen
- 2 courgettes
- 400 gram kerstomaatjes
- 4 lookteentje
- 500 gram ricotta
- 500 gram buffelmozzarella
- 200 gram geraspte kaas
Bereiding
-
1
Verwarm de oven voor op 180 graden.
-
2
Stoof het gehakt aan in een diepe pan met een scheutje olijfolie.
-
3
Snijd ondertussen alle groenten in blokjes. Voeg deze stelselmatig toe bij het gehakt.
-
4
Voeg alle kruiden en de fijngehakte look toe en roer alles goed om. Kruid extra met peper en zout naar smaak.
-
5
Voeg de linzen toe en blus vervolgens met de arrabiata saus en de tomatenblokjes. Laat de saus sudderen op een middelmatig vuurtje voor ongeveer 20 minuten.
-
6
Neem een ovenschaal en maak laagjes van de saus, lasagnebladen en ricotta. Eindig met een laagje saus en strooi daarover de geraspte kaas en de buffelmozzarella.
-
7
Zet de lasagne voor ongeveer 30 min. in de oven
Pssst… nieuwe recepten!
Recht uit onze keuken naar die van jou. Ontdek hier de laatste recepten en zet in een handomdraai Italië op tafel.
Start met koken
